Cobain Pengalaman Seru Menginap di Bobobox
Salah satu cara mengisi waktu luangmu yang berharga adalah dengan berwisata menjelajahi tempat-tempat baru yang belum pernah kamu singgahi.
Jika jadwalmu padat dan tak memungkinkan pergi berlibur, kamu tetap bisa ganti suasana dengan staycation.
Hotel Kapsul Bobopod adalah salah satu hotel yang bisa kamu pertimbangkan. Tersebar di berbagai kota di Indonesia, Bobopod menawarkan tempat yang nyaman untuk liburan, relaksasi, dan istirahat.
Lokasinya yang strategis pun akan memudahkanmu pergi ke berbagai lokasi wisata dan kuliner terdekat.
Yuk unduh aplikasi Bobobox dan nikmati pengalaman nginap seru bersama Bobopod sekarang juga!
Penulis artikel: Intifanny Amandara Putri
Foto utama oleh: Krisztina Papp via Pexels
Memasak salmon ternyata tidak semudah yang dibayangkan. Pasalnya, tekstur ikan salmon cenderung lunak sehingga lebih mudah hancur daripada jenis ikan yang lain.
Lantas, bagaimana cara masak salmon yang tepat?
American Heart Association menganjurkan untuk makan ikan berlemak, termasuk ikan tuna dan salmon, minimal dua porsi seminggu untuk meraup manfaatnya.
Namun, Anda perlu memasak ikan salmon dengan tepat agar kandungan gizinya tidak berkurang, atau malah menambah kandungan lemak jenuh.
Simak baik-baik beberapa cara memasak salmon berikut agar tidak kehilangan zat gizi penting.
Dibandingkan dengan jenis ikan lainnya, daging salmon yang lunak akan lebih cepat matang dan mudah hancur saat dimasak.
Untuk itu, Anda perlu memilih cara memasak yang tepat, misalnya dengan cara dibakar.
Selain itu, ikan salmon yang dibakar dinilai lebih sehat karena Anda tak perlu menggunakan banyak minyak.
Begini langkah-langkah memasak salmon dengan cara dibakar.
Jangan lupa tambahkan beberapa jenis sayuran seperti timun atau paprika supaya asupan gizinya semakin maksimal.
Pepes Tahu dan Salmon
Langkah-langkah membuat:
Rolade Kentang Salmon
Yaki udon adalah sejenis mie goreng yang mengadopsi makanan khas Jepang. Resep ini dapat diberikan pada anak yang berusia 1 tahun ke atas.
Dari sepuluh resep MPASI salmon di atas, manakah yang ingin Anda buat untuk si kecil? Agar lebih praktis, Bunda juga bisa menyajikan MPASI dengan kaldu salmon MPASI dari Crystal of the Sea! Produk ini tersedia dalam bentuk bubuk yang terbuat dari 100% ikan salmon asli berkualitas tinggi sehingga kandungan gizinya tetap ada dan mendukung tumbuh kembang si kecil. Yuk, dapatkan produknya hanya di Tokopedia atau Shopee dan berikan MPASI salmon lezat hanya untuk si kecil dari Crystal of the Sea!
Ikan merupakan salah satu makanan sehat yang tinggi protein dan cocok untuk bahan MPASI anak. Selain ikan salmon, ada banyak ikan lokal lain yang tidak kalah bergizi, lho.
Ikan mengandung asam lemak omega-3, Bunda. Asam lemak omega-3 ini berperan penting dalam kesehatan otak dan jantung anak.
Melansir dari laman Healthline, omega-3 juga bisa mengurangi peradangan dan risiko penyakit jantung. Selain itu, kandungan ini juga penting untuk perkembangan prenatal pada bayi.
Asosiasi Jantung Amerika (AHA) merekomendasikan makan ikan minimal 2 kali seminggu, terutama ikan berlemak seperti salmon, sarden, dan tuna. Meski begitu, Bunda perlu berhati-hati saat memilih ikan untuk Si Kecil karena beberapa di antaranya mengandung kontaminasi air raksa, limbah rumah tangga, hingga limbah laut.
Persiapan Memasak Salmon untuk MPASI Bayi
Nah, agar salmon yang dipilih untuk si kecil tetap aman dikonsumsi, Anda tentu harus mempersiapkan ikan salmon dengan benar. Bagaimana caranya? Anda bisa mengikuti tips di bawah ini!
Creamy Spinach Salmon
Berapa Lama Memasak Ikan Salmon?
Lama memasak ikan salmon tergantung pada metode masak yang Anda pilih. Misalnya dengan cara dibakar, tak perlu lama-lama, cukup 5 – 10 menit agar daging salmon tidak hancur.
Salah satu cara memasak salmon lainnya adalah dengan direbus. Setelah air mendidih, masukkan daging salmon dan biarkan hingga 10 menit dengan api sedang. Hasilnya, Anda akan mendapatkan daging salmon yang lembut sekaligus lezat untuk disantap.
Sedangkan untuk dipanggang di oven membutuhkan waktu tergantung dari suhu panggangan, dalam suhu 180 – 200 °C mebutuhkan waktu selama 15 – 20 menit.
Jangan Masak Terlalu Lama
Jika proses memasak ikan salmon berlangsung terlalu lama, nutrisi dan kualitas daging ikannya bisa berkurang.
Saat ikan dimasak terlalu lama, asam lemak omega-3 yang sensitif terhadap panas bisa terurai. Oleh karena itu, penting untuk memasak ikan hanya sampai dagingnya berubah warna menjadi merah muda lembut.
Daging yang merah muda lembut ini menunjukkan bahwa ikan sudah matang dengan baik dan memiliki tekstur yang lembut serta juicy.
Manfaat Salmon untuk Pertumbuhan Bayi
Mungkin Anda bertanya-tanya, ‘apa manfaat ikan salmon untuk pertumbuhan bayi?’. Di bawah ini, Anda akan menemukan jawabannya!
Nasi Tim Saring Ikan Salmon
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Dikonsumsi dalam kondisi mentah
Bagi Anda pecinta susyi atau sashimi, mungkin sudah sering mengonsumsi salmon yang masih mentah.
Salmon yang masih segar alias mentah nyatanya mengandung asam lemak omega-3 yang cukup tinggi dan rasanya pun lebih segar.
Sebelum Anda menyantapnya, ada beberapa cara mengolah ikan salmon mentah yang perlu Anda perhatikan.
Meski salmon dapat dikonsumsi dalam keadaan mentah, Anda tetap perlu waspada dengan risiko paparan bakteri Salmonella.
Bakteri ini dapat menyebabkan masalah pencernaan dan gangguan kesehatan lainnya.
Cara memasak salmon juga bisa dijadikan pepes. Cara memasak tanpa digoreng ini dikatakan cukup sehat karena tidak menggunakan minyak goreng sebagai tambahan kalori.
Selain itu, karena pepes dimasak dengan cara dikukus atau dipanggang dalam daun pisang, nutrisi dalam ikan dan bumbu tetap terjaga.
Proses pengukusan membantu mempertahankan vitamin dan mineral yang biasanya hilang jika dimasak dengan cara digoreng atau dipanggang pada suhu tinggi.
Berikut ini langkah-langkah memasak salmon dengan cara dipepes.
